Kulinářský zážitek oceněný michelinskou hvězdou pod taktovkou Oldřicha Sahajdáka. Pozorná obsluha je zde v roli průvodce světem kulinářského umění, kde je každá surovina posunutá na hranici vlastní chuti a servírovaná v podobě, která překvapí. Kuchaři tu vaří pouze z lokálních surovin a inspiraci čerpají ze staročeských kuchařek. Zážitek, který by byla škoda prozradit celý.
„Naše jídla mají předobraz v tradiční kuchyni, receptury vycházejí z knihy Kuchařská škola Marie B. Svobodové z roku 1894. V té době ještě neexistovalo ani Československo, proto naše kuchyně reprezentuje spíš středoevropskou kuchyni. Česká pro nás znamená, že do každého chodu tlačíme české chutě, které známe z dětství,” vysvětluje šéfkuchař Oldřich Sahajdák.
Kudy k nám
Haštalská 753/18
Praha 1
Staré Město
Nevíte, jaký zážitek vybrat?
Kupte naši dárkovou kartu, která platí v 32 podnicích Ambiente, a nechejte na obdarovaném, kde si ji vychutná.