Zveme vás na pop-up Wagyu vs. Přeštík #3: Ramen edition, kde zažijete chutě i vůně japonského pouličního bistra. Silný vývar vám naservírujeme s ručně dělanými nudlemi a prémiovým masem podle vašeho výběru.
Pop-up pro vás tentokrát připravili tři kreativní šéfkuchaři Ambiente. Daniel, František i Michal se v rámci vzdělávání a inovací dlouhodobě věnují japonské kultuře – technikám, dedikaci, řemeslnosti, práci se surovinami a smýšlení obecně.
Při vaření čerpají ze zážitků a stáží nejen v Japonsku, ale i Anglii, Německu nebo na Faerských ostrovech. Své zkušenosti pak přenáší do českého prostředí a dávají vzniknout novým neopakovatelným chutím.
Setkání bude probíhat v UMu, místě pro všechny profesionály i gastronomické nadšence, kteří se chtějí učit a vzájemně inspirovat.
Kudy k nám
Centrum vzdělávání a inovací UM
Národní 28
Praha 1
Nové Město
Kontaktujte nás na um@ambi.cz
nebo zavolejte +420 221 105 221.
Nevíte, jaký zážitek vybrat?
Kupte naši dárkovou kartu, která platí v 32 podnicích Ambiente, a nechejte na obdarovaném, kde si ji vychutná.