Popis kurzu
Během čtyř hodin se naučíte připravit čtyři oblíbené druhy vánočního cukroví. Osvojíte si zásady přípravy křehkého těsta pro dokonale vláčné a jemné cukroví, techniku tvarování a plnění vosích hnízd, správné míchání a formování medovníkových kuliček, postupy pro pečení a zdobení marokánek, různé variace lineckých koláčů a také tipy, jak cukroví správně skladovat, aby zůstalo čerstvé a chutné.
Délka kurzu jsou 4 hodiny.
Alžbeta Zemanová a Sára Lučanová
Alžběta před rokem působila v UMu, odkud se přesunula do Štangla a následně do Goodloku, kde aktuálně vaří. Mezitím jste ji mohli potkávat také na akcích ZE MĚ projektu.
Sára začínala v kuchyni Savoye, odkud pokračovala do La Degustation. Dnes ji můžete potkat buď v UMu, nebo ve Vila 63, kde se věnuje vaření a práci s týmem.
Centrum vzdělávání a inovací UM
UM je místem pro všechny profíky i gastronomické nadšence, kteří mají chuť se učit a vzájemně inspirovat. Z každého kurzu si odnesou spoustu nových znalostí a zkušeností, ale i tištěnou brožuru, která je nabitá základními i doplňujícími materiály, aby měli při jakémkoli zaváhání kam sáhnout.
Kudy k nám
Národní 60/28
Praha 1
Nové Město
Dárkovou kartu už máte?
Pokud nevíte, jak a kde svou dárkovou kartu použít, klikněte na tlačítko a vše se dozvíte.
Vyzkoušejte i další kurzy
Nakupujete ve velkém pro firmu?
S chutí vyjdeme vstříc všem vašim požadavkům.
Pište na profirmu@ambi.czNovinky najdete na našem
Facebooku a Instagramu
Nevíte, jaký zážitek vybrat?
Kupte naši dárkovou kartu, která platí v 32 podnicích Ambiente, a nechejte na obdarovaném, kde si ji vychutná.
Chcete ji přidat do košíku?