Na co se můžete těšit
1. Aperitivo
Tartare di pomodoro e burrata cremosa
Krémová burrata, rajčatový tatar, chléb eska
vinné párování: Franciacorta Satèn Brut DOCG – Stefano Camilucci (Lombardie)
2. Antipasto
Calamari Fritti ripieni
Plněné smažené kalamáry, krevetový bisque, fenykl
vinné párování: Roero Arneis 2024 DOCG – Giovanni Almondo (Piemonte)
3. Primo
Pasta all´uovo con caviale e colatura di alici
Žloutkové těstoviny, ančovičková voda, kaviár
vinné párování: SP68 Bianco 2024 – Arianna Occhipinti (Terre Siciliane Vittoria)
4. Secondo + Contorno
Pizza Carpaccio
vinné párování: Versante Nord Rosso 2022 – Eduardo Torres Acosta (Terre Siciliane Etna)
5. Dolce
TiraMíšu
vinné párování: Quattronomi – Poderi Cellario (Piemonte)
Neapolská tradice v karlínském industriálu
V Pizza Nuova jsou zvyklí na italské standardy, ale v Esce se pravidla trochu ohýbají. Nuováci si do Karlína přivezou svou vášeň pro těsto, ale nechají se inspirovat přímočarostí Esky. Hned v úvodu se například potká krémová burrata s vyhlášeným chlebem 33. Výsledkem bude degustační menu s nealko i vinným párováním, které je poctou oběma podnikům.
Kudy k nám
Pernerova 673/49
Praha 8
Karlín
Dárkovou kartu už máte?
Pokud nevíte, jak a kde svou dárkovou kartu použít, klikněte na tlačítko a vše se dozvíte.
Vyzkoušejte i další zážitky
Nakupujete ve velkém pro firmu?
S chutí vyjdeme vstříc všem vašim požadavkům.
Pište na profirmu@ambi.czNovinky najdete na našem
Facebooku a Instagramu
Nevíte, jaký zážitek vybrat?
Kupte naši dárkovou kartu, která platí v 32 podnicích Ambiente, a nechejte na obdarovaném, kde si ji vychutná.
Chcete ji přidat do košíku?