Biskup stojí na pomezí mezi svižným snack barem a restaurací, kde se nikam nespěchá. Přes den se hosté stavují na rychlý oběd, večer se ale atmosféra mění – začíná hrát gramofon a servírují se jídla z čistých surovin od malých lokálních pěstitelů a farmářů. Výběr šéfkuchaře je navíc jediný způsob, jak si v Biskupovi zajistit rezervaci místa a naplno si užít jeho rytmus.

Kudy k nám

Dlouhá 727/39
Praha 1 
Staré Město